设为首页 加入收藏
首页
综合报道
各地动态
养生资讯
科技动态
食品安全
产业经济
食品财经
专业视角
经营管理
健康资讯
搜索: 全站搜索 文章 图片 软件 视频 商品 FLASH 产品

TOP

今日立春 立春的习俗与摄生要领立春
    内容摘要:
    【立春是一年中的第一个骨气,在每年的2月3~5日之间,俗称打春。立春在平易近间也是一个紧张节日,人们在这一天要举办“迎春”运动,另有吃春菜、吃春卷、咬春、打春牛等习俗。。“立”是“开始”的意思,】
    正文:

     立春是一年中的第一个骨气,在每年的2月3~5日之间,俗称打春。立春在平易近间也是一个紧张节日,人们在这一天要举办“迎春”运动,另有吃春菜、吃春卷、咬春、打春牛等习俗。。“立”是“开始”的意思,自秦代以来,中国就始终以立春作为孟春时节的开始。虽然今天曾经立春,然则温度彷佛没有那么的和缓,是以各人在立春的时刻照旧要注意做好保暖的事情的。那么立春要是做好迷信摄生呢?立春有哪些习俗呢?

     立春

     立春的食俗

     萝卜

     在很多处所,立春又叫“咬春”。北方最具代表性的食物是萝卜,吃萝卜可分为啃、切片、切丝、做馅等多种情势。吃萝卜不只可以解春困,还可以加强妇女的生养性能,立春萝卜又称为“子孙萝卜”。北方人多爱吃生萝卜,尤以心里美和小红萝卜为最佳。

     春卷

     春卷是由现代立春之日食用春盘的习俗蜕变而成。宋代有一种“卷煎饼”,是春饼与春卷的过渡类型。元代《居家必用事类选集》曾经呈现将春饼卷裹馅料油炸后食用的记录。到了清代已呈现春卷的名称。春卷做法是用烙熟的圆形薄面皮卷裹馅心,发展条形,然后下油锅炸至金黄色浮起而成。馅心可荤可素,可咸可甜。

     春饼

     唐《四季宝镜》记录:“立春,食芦、春饼、生菜,号‘菜盘’。”可见唐代人曾经开始试春盘、吃春饼了。所谓春饼,又叫荷叶饼,实在是一种烫面薄饼--用两小块水面,中央抹油,擀成薄饼,烙熟后可揭成两张。春饼是用来卷菜吃的,菜包孕熟菜和炒菜。

     春盘

     春盘又称“五辛盘”,是细切五种辛辣的生菜盘装而成。《本草纲目》中说:“五辛菜,乃元旦、立春以葱、蒜、韭、蓼蒿、芥辛嫩之菜杂和食之,取迎新之意。”这一风尚传到唐、宋、金、元。如元代耶律楚材有《立春日驿中作穷春盘》诗,此中说到用藕、豌豆、葱、蒌蒿、韭黄和粉丝作春盘。

     宁津一带用葱、蒜、椒、姜、芥切而调食之,称为五辛盘,它既可以下酒佐餐,又可以作为礼品彼此馈送。也有馈送青韭、黄柑的。

     立春的摄生食品

     山药

     山药性平味甘,是一种药食同源的食品,含有富厚的多糖、维生素、氨基酸、粘液卵白、皂苷及多种微量元素,具备益气健脾、生津润肺、养血安神等功能,对肝肾均有补益作用,同时还能加强免疫力、延缓朽迈,是秋季摄生佳品。

     年夜枣

     红枣性温味甘,常吃能加强肝功效,是养肝佳品。这是由于红枣中含有一种能按捺乙肝病毒活性的物资——三萜类化合物。别的,红枣中的氨基酸还能增进肝脏合成卵白质,可以防止肝病患者低卵白症状发生。肝功效欠好的的人对峙用红枣泡水喝,一周前人体血清卵白数目增长了,从而起到掩护肝脏的作用。


备注:本文章为原创文章,版权属于原创作者,如需要请联系原创作者。
您看到此篇文章时的感受是:
Tags:立春 春饼 春卷 卵白 责任编辑:admin
】【打印繁体】【投稿】【收藏】 【推荐】【举报】【评论】 【关闭】 【返回顶部
分享到: 
上一篇2018年立春吃什么摄生?有什么传.. 下一篇今日立春 立春的习俗与摄生要领(..

论坛推荐图文

美剧时间表 娱乐电影新闻 电影介绍新闻 南昌食监网 南昌食监 食品资讯网 南昌食品资讯网 南昌食品安全网 南昌食品安全 食品资讯 思路一亩地 科技种植资讯网 思路一亩地资讯网 一亩地种植技术 农民种植技术网 创造循环区 循环创造 循环创造者方向 创造者方向 雅诺信投资网 好朋友警察 警察风采 展示警察风采 强胜火源游戏 游戏技巧新闻网 南阳千里马 新千里马 理财问析题 中国卫生信息网 重庆满意度 重庆百姓满意度 满意度新闻网

评论

我来说两句
帐号: 密码: (新用户注册)
验 证 码:
表 情:
内  容:

相关栏目

最新文章

热门文章

推荐文章

相关文章

重点文章

描述:南昌食监网" src="http://www.fxwyk.com/upload_files/label/1_20170416090452_jn4w1.png" width="88" height="31" border=0> 名称:天天食品网
描述:食品行业网 名称:中华卫生网
描述:理财问析题-理财问题分析投资网! 名称:无穷大投资网
描述: 名称:白来网普及
描述: 名称:信任投资商 -- 田地新闻  -- 农民科技种植技术资讯网
描述: 名称:火星人火花
描述: 名称:好朋友警察
描述: 名称:捍卫神州 -- 强胜火源游戏 -- 游戏技巧新闻网!
描述: 山西食品药品综合资讯网  bbi资讯  食品新闻网  手机门户网  健康卫生网  中国内幕揭秘  唐山监督信息网  晋城新农村  地球信息科学  滨海卫生新闻网  娱乐内幕网  南平食监网  美剧时间表  省政府新闻网  百合花投资  明光足球网  重庆满意度  教育综合网  综艺琅琊榜  长春食药卫生资讯  邯郸百姓网  吉林花草鱼  吉林行业新闻  医疗战线新闻网  中华美容院  播客城市群  南阳千里马