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应平易近俗讨好彩头 邻近“仲春二”猪头肉价微涨生猪
    内容摘要:
    【西南网3月15日讯 跟着“仲春二”的邻近,记者发明,年夜庆郊区各年夜超市和熟食店,都漫溢着猪头肉的香气,猪头肉、猪蹄、猪耳朵开始热销。“仲春二”俗称龙昂首。所谓“龙昂首”,指的是颠末蛰伏,百虫开始复苏】
    正文:

西南网3月15日讯 跟着“仲春二”的邻近,记者发明,年夜庆郊区各年夜超市和熟食店,都漫溢着猪头肉的香气,猪头肉、猪蹄、猪耳朵开始热销。

“仲春二”俗称龙昂首。所谓“龙昂首”,指的是颠末蛰伏,百虫开始复苏,许多处所在这一天吃猪头肉,俗称“浮薄龙头”。

猪头肉价格上调

3月14日,记者在春风新村一家年夜型超市的熟食专卖区看到,各品牌熟食专柜里的猪头肉,堆得像小山一样。

“来点猪头肉吧,今天新做的,价格实惠滋味好!”发卖职员热忱地倾销着,一些柜台前,乃至呈现了列队选购的排场。

记者发明,大都花费者采办量不年夜。一位女士间接向发卖职员提出:“给我来一块最小的。”她通知记者,买猪头肉就是为了应骨气,日常平凡家里人不怎样吃。

在一家超市,猪耳朵、猪拱嘴和猪蹄出格受接待。正在选购的张女士通知记者,过节就要有典礼感,老一辈人留下的端方不克不及丢。

记者看到,该超市熟食专柜夺目地打着促销告白:猪头肉25.8元/斤。

发卖职员称,由于邻近“仲春二”,以是发卖价格比日常平凡略有进步,天天的销量还不错,估计节日前一天和节日当天将迎来发卖岑岭。

他暗示,今朝猪头肉每斤在23元摆布,各商家在价格上遍及有所上调。

寄望色彩和滋味

记者走访市场时看到,不只猪头肉卖得好,生猪头发卖也已开始走俏。

不少超市把生猪头,摆在了显眼的位置,有的超市另有特价促销运动。

3月14日,记者在一家年夜型超市内看到,刚摆上柜台的一堆生猪头,不到两个小时就被市平易近抢购一空。

就此环境,超市的发卖职员说:“这两天,有不少市平易近扣问生猪头价格,有主顾对熟食店加工的熟食不安心,爽性买生猪头回家本身加工,比来生猪头销路很好。”

记者注意到,今朝市场上的生猪头售价,较猪肉自制,冷冻生猪头每斤6元摆布,鲜生猪头每斤8元摆布。

不少市平易近买了生猪头,比及“仲春二”那天吃,以图吉祥。

一位方才采办了生猪头的女士给记者算了一笔账:市场上猪头肉的价格,每斤20多元,而她采办的生猪头,每斤7元多,纵然加上调料等质料费,本身做一斤猪头肉的消费,也就在10元摆布。

一位发卖猪肉的摊主说,由于生猪头肉的价格要比熟猪头肉自制一半以上,以是,比来在农贸市场上发卖的肉类商品中,可以说是生猪头当“道”。

卫生监视部分提示市平易近,不要到无证流动摊点或卫生前提差的小超市采办生鲜食物。

采办熟食时,要细心浮薄选,有异味的熟食坚决不要买。

别的,色彩异样的熟肉成品也不要采办,此类肉成品,极有可能色素超标。


备注:本文章为原创文章,版权属于原创作者,如需要请联系原创作者。
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Tags:生猪 熟食 猪头肉 记者 责任编辑:admin
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